Galletas para Halloween.

Para terminar el mes de octubre y para empezar Halloween...más galletas!!!

Si buscamos un icono para esta fecha elegimos... la calabaza!!, y un color... el naranja!!

Con estas dos ideas claras, nos ponemos manos a la obra con nuestras galletas.

Esta vez, os voy a mostrar dos tipos de galletas.

Las primeras son calabazas de fondant.

Las hemos preparado en forma de calabaza, cubiertas con fondant naranja, con unos ojos y boca muy terroríficos en color verde.

En la base de fondant naranja marcamos unos surcos para dar volumen. Añadimos un rabito, una hoja y unos "ricitos" también verdes. 

Los detalles de fondant son los que le dan realismo a nuestras calabazas, y el color verde el toque divertido, pues nuestras galletas son para los niños.

Podéis usar negro en vez de verde si queréis un aire más terrorífico.

Las otras galletas son calabazas rellenas. Tenía muchas ganas de prepararlas así.

Hay que elaborar dos galletas: una "galleta base" sólo con la silueta y otra "galleta tapadera" con los ojos y boca perforadas.

Una vez horneadas, untamos la galleta base con el ingrediente elegido (crema de cacao, dulce de leche, mermelada,...).

Por otro lado espolvoreamos las galletas tapadera con azúcar glass.

Ya sólo queda poner las galletas tapadera con azúcar glass sobre las galletas base untadas.

Para estas galletas necesitáis un molde doble, por un lado debe marcar la silueta y por el otro los ojos y boca. Los podéis encontrar en tiendas especializadas.

Dos ideas para galletas divertidas, originales y terroríficas para endulzar Halloween.

Besitos. Emes.

Galletas Mickey.

Ya ha llegado el cumpleaños de Beltrán, su primer añito.

Su mamá quería una mesa para la merienda con Micky como protagonista, pero eso lo dejo para otro día.

Como octubre va dedicado a las galletas, hoy os mostraré las galletas Mickey de su cumple.

Los moldes son muy especiales, pues los ha traido mi hermana de su fantastico viaje a Eurodisney. El pack incluye la cabeza con orejas, las manos y una estrella.

A ellos les sumamos el número 1.

Con nuestras galletas hechas, sólo queda decorarlas.

Las manitas las cubrimos con fondant blanco, sobre él, con fondant negro, sus características rayitas negras.

Las cabezas las separamos en dos partes: la parte superior, con las orejas, cubierta de fondant negro; y la parte inferior, cubierta con fondant rojo y dos botoncitos blancos, en alusión a los pantalones de Mickey.

Y para los 1, algo original. Usando los tres colores de las galletas anteriores para que hicieran juego, unos los decoramos con lunares y otros a rayas en diagonal.

Para hacer las rayas, estiramos una porción de fondant de cada color. Cortamos tiras de 0,5 cm de ancho. Ponemos juntas series de tiras de cada color, hasta crear una plancha donde recortaremos la forma del 1. Y con ella cubrimos la galleta. 

Otros 1 estaban decorados igual que las manitas y otros como las cabezas.

El palito lo pusimos para presentarlas en un florero.

Todos juntos y con unos regalices rojos y negros completaban un chulísimo florero.

Para presentar las cabezas y manitas, bandejas blancas y rojas que destaran el color de nuestras galletas.

Coincidiréis conmigo que quedan unas galletas de lo más original y divertidas, mezclando tanto formas como decoración.

Unas coloridas galletas que llamaron la atención de todos los invitados colocadas en el conjunto de la mesa dulce.

Besitos. Emes.

Galletas de Luna.

Hace unos meses dimos la bienvenida a Luna, hija de una compañera de mi hermana.

El día que fueron a conocerla, mi hermana y sus amigas, le llevaron su regalito.

Como fueron a merendar, no podía faltar algo dulce para acompañar el café.

Un nombre puede inspirar un dulce, o mejor dicho la forma y decoración de una galleta.

Mi hermana preparó unas galletas muy originales: en forma de luna.

Con la masa preparada y estirada, recortamos las formas.

No es necesario tener cortapastas con forma de luna, bastará con uno circular. Y si no tenéis, podéis hacerlas con un simple vaso. En el dibujo os muestro como recortarlas.
Primero hacéis un circulo en la masa. Y sobre ese, superponéis otro. Elimináis la parte sombreada y os quedará una luna de masa.

Esta vez tenéis que dispulmarme porque no hice más fotos, ni tenía buena luz ni me dió tiempo.

Unas vez horneadas y frías, las cubrimos con fondant blanco y las decoramos con confeti comestible con forma de corazón y maripositas, en colores amarillo y rosa.

Para presentarlas y transportarlas, las pusimos en bolsitas individuales con lacitos de rafia amarillo y metidas en una cestita.

Os podéis imaginar la cara de la mamá y de todas las amigas al ver las galletas de Luna. Un detalle que encantó a todas. Un regalo hecho con mucho cariño por las horas de embarazo compartidas con su mamá.

¡¡ Bienvenida, Luna!!

Besitos. Emes.

Cup cakes en galletas.

Creo que voy a dedicar el mes de octubre a las galletas.

Las hago en muchas ocasiones, siempre de forma diferente y con diferentes técnicas, pues me aburre un poco repetir.

La mayoría son de fondant, pues aún me queda la incursión con la glasa (todo se andará!!).

No penséis que me las como cada vez que las hago. Todo lo contrario, las regalo a veces sin probarlas. Aunque, a veces, sí me quedo con alguna de recuerdo.

Esta vez traigo unas muy alegres y coloridas.

Son especiales porque eran para la prima Rocío, y viajaron hasta muy lejos para estar con ella en su cumpleaños. Nada más y nada menos que hasta Abu Dhabi.

Elegí como molde unos cup cakes (este fue el primer molde que compré y usé para mis primeras galletas).

Esta forma tiene dos partes: el frosting y la cápsula.

Como no me decidía por el color para las cápsulas opté por usar tres diferentes: rosa, fuxia y morado.

El frosting sería en todas blanco.

Para darles un toque divertido unos fideos de colores en el fondant blanco y para coronar una guinda de lacasitos de colores.

Para empaquetarlas y que no sufrieran daño durante el vuelo, las empaqueté individualmente y protegidas en una preciosa cajita.
 Las cajas las podéis comprar en tiendas especializadas de repostería o de paquetería. Hay muchos modelos, colores y tamaños para elegir.
A mí me gustan este modelo con la tapadera transparente y, aunque en relidad son para cup cakes, también valen para galletas.




A la cumpleañera le encantó el regalo, e incluso sufrimos pensando que no llegarían al día de la fiesta.

¡¡Felicidades, Rocío, en tu 10° cumpleaños!!

Besitos. Emes.

Galletas para Marta.

En octubre se ha bautizado Marta. Es una niña preciosa, sobrina de una amiga.

Como detalle para su fiesta y regalo para sus invitados, su tía le ha regalado unas galletas muy especiales. Con ella hemos colaborado para prepararlas.

Preparadas con la masa de mantequilla de siempre, les dimos forma redonda con bordes en ondas. La clásica forma de galletas.

Para decorarlas, algo sencillo: unas obleas circulares.

La complicación está en elegir un dibujo, hacer un diseño y editarlo como más os guste. La elección va en función del evento y del sexo del bebé.
Elegimos colores rosas, un dibujo tierno: un bebé en una maceta con flores y unas letras acordes, femeninas e infantiles pero elegantes. El nombre de Marta bien grande, que destaque, y la fecha del día.

Nosotras contamos con la ayuda del abuelo Pepe. Si no podéis hacer solas el diseño, tenéis dos opciones: hacer el dibujo a mano con lápices o rotuladores y escanearlo o buscar ayuda profesional (seguro que en vuestro entorno alguien os ayuda).

Cuándo tengáis el diseño preparado, se imprime en obleas de azúcar (más manejables que las de arroz) con tinta comestible.

Este proceso os lo harán en tiendas especializadas.

La oblea se imprime tamaño folio. Para aprovechar el folio, hemos puesto todos los dibujos que cabían.

Se recortan simplemente con tijeras o troqueladora.

Ahora sólo queda pegarlas a las galletas. Esta vez hemos usado leche condensada diluida con un poco de agua y aplicada con pincel.

Debéis procurar que la superficie de las galletas sea completamente plana para facilitar el trabajo.

Una vez listas y para que el regalo fuera más vistoso, las empaquetamos individualmente en bolsas transparentes y embaladas en una cajita rosa.

El detalle encantó a los papás de Marta y a todos sus invitados.

¡¡ Muchas felidades por tu bautizo, Marta!!

Besitos. Emes.

44 de lunares.

Os he mostrado muchas galletas en este blog, y las seguiréis viendo. Me resultan fáciles de hacer, divertidas de preparar, son un lienzo en blanco para derrochar imaginación a la hora de decorar y un regalo perfecto para muchas ocasiones, aunque no os voy a negar lo entretenidas que son.

En esta ocasión os voy a enseñar las "44 de lunares", galletas decoradas con lunares que dan un toque femenino y muy alegre.

Preparadas con la receta de siempre. Hemos usado un cortapastas en forma de número 4. Colocamos dos formas del 4, apoyado uno sobre otro para formar el 44 y las horneamos.

Para prepararlas ideamos una decoración muy especial: lunares.

Aunque pueda parecer complicado no lo es, aunque sí muy entretenido.

En dos colores, rojo con lunares blancos y blanco con lunares rojos.

Estiramos bien el fondant rojo. Con la ayuda de algún utensilio cilindrico hueco, como una pajita, recortamos los lunares.

Ahora estiramos el fondant blanco, distribuimos ordenadamente los lunares, presionamos suavemente con el rodillo para que se incrusten, y recortamos la silueta de la galleta.

Ya sólo nos queda pegar el fondant sobre las galletas, bastará con aplicar un poco de agua con un pincel para que sirva de pegamento.

Con un poco de paciencia y dedicándoles un poco de tiempo, tenemos listas nuestras galletas de 44.

En esta ocasión, las galletas fueron un regalo para una compañera. Desde aquí: ¡¡muchas felicidades para rAna!!!

Creo que no hace falta deciros lo que le gustó el regalo, lo ricas que salieron y lo bien que lo pasamos celebrando su cumpleaños con "los 44 de lunares".

Besitos. Emes.