Tarta de piña.

Hoy os aseguro que cuando leáis esta receta vais a correr al super a por los ingredientes y la hacéis enseguida.

Os voy a enseñar una tarta rápida, fácil, sin horno y un postre ideal para sorprender a invitados por su sabor, presentación y originalidad.

Vais a necesitar: un paquete de galletas de canela tipo "napolitanas", un brik de 200 ml nata para montar, una lata de piña y una lata de frutos rojos para decorar. 

En función del tamaño de tarta que queráis necesitaréis más o menos cantidad de ingredientes. (Por las fotos veréis que ésta la hice bastante grande, por lo que dupliqué los ingredientes).

El proceso es bien sencillo.

Primero batimos la nata con la piña, hasta que quede una crema espesa, tipo merengue.

Ahora elegís el recipiente que vais a usar: como las galletas son rectangulares, mejor que sea cuadrado o rectangular.

Empezamos cubriendo la base del molde con galletas, y cubrimos las galletas con la crema que hemos preparado.

Volvemos a poner otra capa de galletas y encima más crema. Así capas sucesivas hasta terminar con capa de crema.

 La metéis en la nevera hasta que coja consistencia la crema, una hora aproximadamente.

Cuando la saquéis del frigorífico, llega el momento de decorarla: podéis usar unas rodajas de piña y unos frutos rojos.

Aseguraros que la nata lleva azúcar o la añadís.

Cada capa de galletas debe ir montada de forma diferente, para evitar que la tarta se rompa o abra cuando la cortemos.

No es necesario mojar las galletas, pues irán absorviendo la crema y se ablandarán.

Da igual que las galletas vayan para arriba o hacia abajo, pues no se verán.

No es necesario engrasar el molde. Yo nunca la desmoldo. Y el corte sale perfecto.

¡¡Espero que la hagáis pronto!! Os gustará seguro y, al llevar piña, es muy digestiva, por lo que la suelo hacer como postre. Y siempre es un éxito cuando la llevo a la casa de amigos.

Besitos. Emes.

Brinda por San Valentín.

Una celebración debe terminar con un brindis.

Si os gusta el "gin tonic" seguro que ya conocéis la moda de "aliñar" las copas, es decir, poner en la copa elementos para dar olor, sabor o color al licor.

Se han puesto muy de moda los diferentes tipos de pimienta, vayas, pétalos, cáscara de naranja o limón, que se unen a la tardicional rodajita de limón o pepino.

Pues bien, una idea muy romántica para San Valentín es hacer "corazones de hielo aliñados".

Necesitaremos un molde para congelador con forma de corazón y aderezos para gin tonic. Estos son de "Lidl". 

La forma de hacerlos es sencilla: rellenar los corazones de agua y un aderezo diferente en cada cubito.

¡¡La copa quedará aderezada de una forma original y romántica!!

Seguro que os habéis fijado en los confetis de corazón que decoran las fotos. No hace falta que los busquéis en ninguna tienda, los podéis hacer de una forma muy sencilla.

Sólo necesitáis servilletas rojas y tijeras. Dobláis la servilleta roja por la mitad y recortáis medio corazón, así os quedará simétrico.

Al tener la servilleta varias capas de papel, tendréis varios corazones con un sólo corte. Podéis hacerlos de diferentes tamaños.




Con estos confetis podéis decorar, por ejemplo, vuestra mesa para la cena o merienda de San Valentín.

Besitos. Emes.

San Valentín dulce.

En mi casa no somos de celebrar San Valentín, pero nos invaden los corazones y el color rojo, sobre todo en los escaparates de los comercios.

Así que hemos decidido que sea otro de esos días especiales para preparar una merienda, con su bizcocho incluido.

Hemos preparado un bizcocho sorpresa muy original ya que, viéndolo por fuera, nadie se espera su interior.

Necesitaremos la masa de bizcocho de yogurt, un bizcocho tipo plum cake de chocolate y un molde de bizcocho plum cake más grande que el anterior.

En este caso, el plum cake de chocolate pequeño es comprado. (Lógicamente, lo podéis hacer).

Empezamos cortando el plum cake de chocolate en porciones. En cada una de esas porciones cortamos, con un cortapastas, un corazón.

Cuando tenemos recortados todos los corazones, volvemos a componer el "plum cake corazón" y lo introducimos en el molde.

Aparte habremos preparado la masa de bizcocho de yogurt, que vertemos en el molde sobre los corazones.

Introducimos en el horno. Precalentado a 200°C y horneado a 180°C durante unos 40-45 minutos.

Las fotos os ayudarán a entender las explicaciones.

Cuando lo saquéis del horno, tendréis un plum cake, aparentemente normal.

Cuando lo cortéis....¡sorpresa! En el interior veréis vuestro corazón de San Valentín.

Preparado en paquetitos individuales lo han regalado los peques a sus seños. Un detalle que, como era de esperar, les ha encantado.

Este bizcocho lo hemos visto en muchos blog de internet y lo hemos hecho en algunas ocasiones, pero con otro motivo.

Os aconsejamos que elijáis un motivo sencillo para el interior, de lo contrario se os romperán las piezas y no lo podréis montar.
La forma elegida también debe tener una base ancha, para poder apoyar el plum cake recortado en el molde.

Podéis hacer el plum cake interior, incluso teñirlo para que sea más vistoso (por ejemplo, aquí podía haber sido rojo para que el corazón saliera de ese color).

O el plum cake interior normal y el exterior de chocolate. En fin...hay muchas posibilidades.

Seguro que os ha gustado y lo ponéis en práctica.

¡¡ Feliz San Valentín!!

Besitos. Emes.

Cumpleaños con mariposas.

(Parte III)
Las mariposas son ideales para usar en la decoración de cualquier fiesta: coloridas, divertidas, aportan un aire fresco y dan un toque bucólico al evento.
Para el 10° cumpleaños de mi sobrina mayor fue el icono elegido.

Empezamos a montar la mesa con el mantel, fácil de hacer: solo necesitamos tela de loneta fina de color malva (barata y fácil de conseguir en cualquier mercadillo o tienda de tejidos) y grandes mariposas recortadas en fieltros de colores.
Las mariposas están pegadas con pegamento de tejidos, genial idea para no tener que coser, rápida y sencilla. Servilletas y cucharitas de colores a juego.

Para ambientar el espacio nada más fiestero que unos banderines, alternando unos de papel craff de colores con otros de papel decorado con mariposas.

Y para merendar grandes cuencos transparentes con patatas y otros aperitivos crujientes, sandwiches con pinchitos de mariposas, chupa chups, gominolas, nubes, ...
Y las galletas y bizcochos mariposas.

En esta ocasión, para el bizcocho, hemos usado un molde para hacer mini bizcochos con forma de mariposa. Presentados en frutero de cristal, decorado con mariposa de fieltro. La idea quedó genial, pues además de que quedaron monísimos y salieron muy ricos, nos sirvieron para decorar la mesa.

Y por último, lo más importante: la tarta. La hicimos nosotras, de galletas (ya os pondré nuestra receta) y decorada con mariposas de colores de oblea y confetis de mariposas.

No penséis que es difícil conseguir los elementos para una fiesta temática, es cuestión de pensarla con un poco de antelación y revisar las tiendas habituales de repostería y bazares y los localizaréis. Hay veces que parece que los están poniendo delante o te están esperando para que los compres.

¡¡Feliz Cumpleaños, Elena!!

Besitos. Emes.

Plumas de indios.

Nos han invitado a un cumpleaños muy divertido: de indios y vaqueros!!

El cumpleañero ha sido Javi, amigo de mi hija Sofía. 

La fiesta ha sido en un local de juegos, con una merienda muy ambientada con menaje, banderines y fotocoll temático. 

Y para el regalito de agradecimiento por acudir a la fiesta, les repartieron unas "bolsas $" al más puro estilo del oeste. (de papel craf y llenas de chuches y sorpresas).

Para esa sorpresa entra nuestra colaboración, pues su mamá nos trajo unas plumas de colores con las que debíamos montar unas plumas de indios.

¡Manos a la obra! 

Os presento los materiales, económicos y muy fáciles de conseguir. Fieltro de colores, cordón elástico, silicona líquida, tijeras recta y zigzag, plumas de colores y punzón.

Empezamos recortando tiras de unos 20cm (aprovechando el ancho de la lámina) x 2cm, recta en un lado y en zigzag en el otro, en fieltro de diferentes colores.

Continuamos recortando pequeñas piezas de colores en formas rectangulares, cuadradas, triangulares, a modo de flecha... que serán los adornos.

Alternando los colores de las cintas y los adornos de colores, vamos montando cada pieza. Las podemos pegar con cola blanca o silicona líquida. 

Usamos la pieza más a la izquierda para hacerla más ancha y pegar debajo la pluma (solo conseguiréis que se pegue con silicona líquida o pegamento térmico).

Por último, usando un punzón, perforamos los extremos de la cinta e introducimos un cordón elástico de unos 16 cm, anudando los cabos.

¡¡Y ya está lista nuestra pluma de indio!!

Un detalle que hizo furor entre los invitados, junto a la estrella de sheriff de goma eva y las golosinas. ¡Muchas felicidades a Javi por su cumple!! 

Besitos. Emes.

Galletas mariposa.

(Parte II)
Las galletas caseras gustan a todos y son fáciles de adaptar a cuaquier temática. Por eso las incluimos en todas las meriendas.

Para el cumple de mariposas no podían faltar. Es fácil encontrar cortapastas con esta forma y dan mucho juego para decorarlas.

Usamos la receta de siempre y unos confetis de colores morados y rosas, que incluían fideos, perlitas y corazoncitos (éstos son del "Día").

Las galletas son de un tamaño pequeñito, por lo que la decoración debía ser minuciosa para que quedaran bien. La ventaja es que se hornean en muy poco tiempo (apenas 7-8 minutos).

Combinamos los colores y las perlitas, corazones y fideitos. Todas quedaron diferentes.

Las presentamos en una tartera con campana de "Ikea", adornada con una mariposa de fieltro.

Quedaron preciosas en la mesa de la merienda. Exito como siempre, por eso os animo a intentar hacerlas algún día.

Besitos. Emes.

Invitación mariposa.

(Parte I)
¡¡¡Este año mi sobrina mayor cumple 10 años!!! 

Pues manos a la obra para preparar su fiesta.

Lo primero, como siempre, buscar la inspiración y los colores: las mariposas y los rosas y morados.

Le encantan las mariposas y dan mucho juego, pues además de ser muy coloridas y divertidas para cumples, es fácil encontrarlas en muchos acccesorios de fiestas.

Para empezar, le preparamos la invitación: un diseño muy original.

Consiste en escribir la invitación en un papel blanco, y éste enrollarlo y sujetarlo con un fajín de color que cierra con una mariposa.

Elegimos cartulinas rosas para las niñas y azules para los niños.

En las fotos podéis ver el diseño del fajín: consite en hacer una tira alargada y en cada extremo media mariposa. La zona central la troquelamos para darle un toque más elegante.

Cuando enrollamos el fajín sobre la invitación, terminamos enlazando la mariposa.






Hay que hacerle unos cortes, uno en cada ala de la mariposa, cortando del centro hacia abajo y la otra del centro hacia arriba. Para encajar las alas y cerrar así la mariposa.

Podéis ver que el resultado son unas invitaciones muy bonitas, y que animan a acudir a la fiesta de cumpleaños.

Besitos. Emes.