Tarta sorpresa.

La mayoría de las tartas nos llaman la atención por su apariencia, y más últimamente que se han puesto tan de moda las tartas decoradas con fondant, algunas auténticas obras de arte.

Para decorar otras hay que ser muy habilidosa con las manga pastelera para que quede perfecta.

Pero una vez las abres, casi ninguna sorprende: suen ser de bizcocho y la mayoría con chocolate.

Hoy os enseño la "tarta sorpresa", fácil de hacer y simple de decorar, pues cómo veréis la sorpresa va dentro. Se trata de un interior de bizcocho de colores.

Empezamos preparando masa de bizcocho, con la receta que queráis.

Separamos la masa en proporciones iguales en diferentes boles. Tantos como colores queramos que tenga nuestra tarta. En este caso cuatro (tened en cuenta que si queréis poner muchos colores debéis multiplicar la cantidad de masa para que cada bizcocho de color no quede demasiado pequeño).

Ahora teñimos la masa de cada bol de un color: rojo, azul, verde y amarillo. Usad la cantiadad de colorante que aconseje el fabricante y recordad que se pueden mezclar para obtener más colores.

Ponemos cada mezcla en un recimiente para hornear y horneamos, teniendo en cuenta que como hemos dividido la cantidad de masa habitual se horneará en menos tiempo.

Para que todos los bizcochos salgan iguales debéis usar el mismo molde. Nosotras hemos usado unos desechables de aluminio y así no hay que esperar que se enfríe, desmoldar y volver a hornear.

Unas vez hechos todos los bizcochos y ya enfriados, los colocamos unos sobre otros, uniéndolos con una fina capa de nocilla, nata, crema pastelera....(os digo fina para que no se vea mucho entre los colores, su función sólo es unirlos).

Y ya sólo queda la decoración exterior: os aconsejo algo sencillo. Así será más sorprendente el interior.
Akí lo hemos cubierto con nocilla y pipas peladas. Podéis usar chocolates de cobertura, fideos o confetis de colores, ¡¡lo que os guste!!!!

Os aseguro que vuestros comensales se llevarán una enorme sorpresa cuando partáis la tarta y vean su colorido interior.
Y si la tarta es para niños, ¡¡aún les gustará más!!

Besitos. Emes.