Llega el otoño.

¡¡Por fin parece que el otoño llega a Málaga!!

Hasta ahora no hemos puesto nada de otoño porque con el calor que ha hecho por aquí, ni pegaba ni apetecía.

Este año recibimos el otoño en el cole con la fiesta del "desayuno de otoño".

A los alumnos de cinco años de infantil les toca llevar la comida, pero las seños asignan a cada uno lo que deben llevar. Aunque no es obligatorio que sea casero, para el cole siempre me gusta llevar algo en lo que los pequeños participen y así sientan que es su trabajo.

Pues bien, nos ha tocado llevar bizcocho!!!

Como es para niños pequeños, mejor una receta simple. Sin tropezones (descartados frutos secos y pasas) ni sabores muy intensos.

Hemos elegido un bizcocho de nata: 4 huevos, un brick de 200 ml de nata de montar, dos vasos de azúcar y tres de harina.

Mezclamos los ingredientes en este orden, con varillas o con batidora.

Con el horno precalentado, lo cocemos a 180°C durante unos 50 minutos. Ya sabéis que el tiempo dependerá del horno.

Para que fuera más vistoso y tener más superficie que decorar elegimos molde redondo.

La decoración es fácil y sencilla, pero muy entretenida. Buscamos algo muy representativo del otoño, tanto en color como en forma. De hacer la decoración se encargó Sofía.

Con unos moldes con expulsor de hojas de yedra, preparamos unas en color naranja y otras marrón, en seis tamaños diferentes.

Los expulsores son fáciles de manejar y siempre salen bien las formas, por lo que me parecen pefectos para usar con niños.

Las hojas las fuimos colocando sobre el bizcocho de manera "ordenadamente desordenadas".

Alrededor del bizcocho pusimos una cinta de fondant de moña de color naranja.

Lo envolvimos con papel celofán y un lazo naranja. Para terminar, en una cartulina naranja, recortada en forma de hoja, escribimos los ingredientes. (Creo que ésto último es importante cuando se lleva comida elaborada al cole para evitar problemas con niños alérgicos a algún ingrediente).

Sofía iba contentísima con su bizcocho de otoño y contó que salió muy rico y se lo comieron todo.

He de añadir que me ha hecho muchísima ilusión ver que el cole ha publicado una foto de nuestro bizcocho en su facebok.

Besitos. Emes.